食材推介 - 日本豆腐



豆腐是吃火鍋及煲豆腐湯必備,試過香港品牌的豆腐,總是吃不出豆味,所以我選用了日本豆腐 - 大豆屋和蔵豆腐(大豆屋和蔵大豆ッ子)(300G),質感軟滑,豆味濃郁。

而且包裝設計貼心,拆開包裝袋後,可於盒中間界線位用刀切開,倒出豆腐(下圖),然後切塊或切粒。


另外,包裝盒的一端(下圖左邊)有樽口位,可用剪刀剪開,將豆腐擠出來,就可造出碎豆腐的形態,不用攪碎,十分方便。煲蕃茄薯仔湯時,我會加入碎豆腐,湯內充滿豆味,回味無窮!



豆腐於各大型超級市場有售。

#食材推介 #豆腐 #日式

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