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食材推介-本和香糖



(網上圖片)

沖繩陽光充足,配合優越的土壤跟水質,種植出優質甘蔗。

而本和香糖是由沖繩的甘蔗製成的原料糖,含有豐富的礦物質,比三溫糖高出10倍及白砂糖高出80倍。

本和香糖的糖粒比一般白砂糖幼細,呈淺茶色,味道如甘蔗般香甜,溫婉柔和,甜而不膩。在製作甜品、烘焙及料理時,加入本和香糖,可提升味道層次,充滿沖繩風味。

於無印良品有售。Muji Cafe嘅部分料理、甜品同飲品都有加入本和香糖,得閒去試味啦!

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