日式甜蜜蕃薯



呢個好適合做餐前小食,甜絲絲嘅口感!

材料 (二人份): 日本蕃薯 4條 黑芝麻 適量

調味料: 本和香糖 15克 醬油 半湯匙 味醂 半湯匙 料理酒 半湯匙 酢/白醋 1-2滴

做法: 1. 製作調味料。


2. 清洗蕃薯、切粒、浸水15分鐘,瀝乾。



3. 炸油加熱至150度,蕃薯放入油鍋炸至表面金黃,約10-12分鐘,盛起。


4. 倒去油,加入調味料,利用餘溫煮熱調味料,加入蕃薯攪拌,加入黑芝麻,攪拌,盛起。甜絲絲嘅日式甜蜜蕃薯完成了!




#蕃薯 #日式 #本和香糖

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