香草羊架



羊架可以煎或焗的方式製作,煎羊架的羊味較重,比較香口,焗羊架羊味較輕,肉質柔軟。兩種方式都會同大家分享!

材料 (兩人份): 紐西蘭羊架(已調味) 6塊


香草煎羊架的做法: 1. 燒熱油鑊,放入羊架,每邊煎各兩分鐘。 2. 再翻煎兩邊各一分鐘,盛起。原汁原味的香草煎羊架完成了!


香草焗羊架的做法: 1. 燒熱油鑊,放入羊架,每邊煎各1.5分鐘。 2. 預熱焗爐至220度,放入羊架,焗15分鐘,取出。鬆軟的香草焗羊架完成了!



Niko Kitchen小提示 - 請根據羊架的大小厚薄而調較煮的溫度及時間。

#西式 #香草 #羊架

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